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人們都離不開的廚房工具

更新時間:2013-4-2 點擊:3418次

  刀具在我們?nèi)粘I钪泻苤匾?,我們可以用來切菜,鋸骨,砍柴等等,人們都離不開它,在以后的刀具市場會越來越壯大,前景很好:
    我國目前年產(chǎn)高速鋼材8萬噸左右,約占總產(chǎn)量的40%,消耗了大量寶貴的鎢、鉬等資源。這種盲目擴張和低水平重復,使得生產(chǎn)的高速鋼刀具大量過剩,不得不以低價銷售,導致大量刀具生產(chǎn)企業(yè)效益低下。
    我國目前年產(chǎn)硬質(zhì)合金1.6萬噸,也占總產(chǎn)量的40%左右。但是,硬質(zhì)合金制品中附加值高的切削刀片產(chǎn)量只有3千余噸,只占20%。這種狀況,一方面造成國內(nèi)急需的硬質(zhì)合金刀具供應不足,另一方面也使寶貴的硬質(zhì)合金資源未得到充分利用。
    我國目前年刀具銷售額為145億元,其中硬質(zhì)合金刀具所占比例不足25%,不僅與市場刀具產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相去甚遠,也不能滿足國內(nèi)制造業(yè)對硬質(zhì)合金刀具日益增長的需求。國內(nèi)制造業(yè)消費的刀具中,硬質(zhì)合金刀具比重已達50%以上,供需結(jié)構(gòu)脫節(jié)的問題已十分嚴重,其后果是大量過剩的高速鋼刀具以低價出口或內(nèi)銷,同時硬質(zhì)合金刀具卻不得不依靠大量進口,進口量已從2001年的0.9億美元上升到2005年的4.5億美元(約合36億元人民幣)。
    刀具結(jié)構(gòu)失衡就是生產(chǎn)的刀具與需求不對路。例如:用戶需要的硬質(zhì)合金刀具缺口很大,但高速鋼刀具卻生產(chǎn)過剩;現(xiàn)代制造業(yè)急需的刀具缺口很大,但低檔標準刀具卻生產(chǎn)過剩。
    在發(fā)達國家,目前硬質(zhì)合金刀具已占刀具的主導地位,比重達70%。而高速鋼刀具正以每年1%~2%的速度縮減,目前所占比例已降至30%以下。金剛石、立方氮化硼等超硬刀具的比重為3%左右。

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