這款去筋膜機可以用于豬肉、牛肉、等肉片進行處理加工,一般適用于各種餐廳、工廠、肉聯(lián)廠等加工廠進行使用,可以使肉類的賣相得到的提升,一般來說去筋膜機用于豬肉的加工較多,同時去筋膜機可以將牛肉的筋膜刺穿,讓牛肉的口感得到提升。
去筋膜機的特點:適用于不帶骨里肌、各種肉排的斷筋、嫩化、碾壓工作,代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工加工方法,可以設(shè)置一層松肉一層斷筋,客戶可以根據(jù)自己不同的要求來進行調(diào)整設(shè)置。整體機身采用了304不銹鋼進行制作,入口的設(shè)計,產(chǎn)量可以相當(dāng)于20人的工作量,大大節(jié)省了餐廳里人工的成本。